Que os alimentos sejam o vosso remédio
Carolyn Voisey
Mãe de um rapazinho incrível, trabalho a tempo inteiro no ensino superior e tenho o meu próprio pequeno negócio como designer/criadora de jóias. Não g...
Que os alimentos sejam o vosso remédio
Já passou uma década, mas estamos de volta à dieta cetogénica. Da primeira vez, o Dude tinha apenas 13 meses de idade; os efeitos secundários implicaram o desmame da dieta após 18 meses.
Depois de seis meses particularmente horríveis de mudanças de medicamentos e sem que nada ajudasse, era altura de voltar a olhar para a dieta; estamos quase há 8 semanas e nunca deixa de me surpreender como uma dieta pode ter um impacto tão dramático nas convulsões.
Apesar de o tipo continuar a ter as coisas horríveis diariamente, em pouco menos de dois meses registou uma redução de cerca de 80% na atividade convulsiva geral.
Aprendemos há anos que os lacticínios, o glúten e a soja desencadeiam as suas convulsões; caro leitor, permita-me informá-lo de que tentar gerir uma dieta cetogénica para uma criança que não só é alimentada com alimentos mistos através de PEG, mas que não tolera glúten, trigo, soja ou lacticínios tem sido um desafio!
Mas valeu mesmo a pena.
Felizmente para nós, o Dude não é uma criança que tenha dificuldade em aumentar os seus níveis de cetonas; uma semana depois de começar a dieta, estava em cetose. Duas semanas depois, já se notava uma melhoria na frequência das suas convulsões.
Teríamos adorado se a dieta tivesse conseguido parar completamente as suas convulsões, mas isso era algo que nunca esperámos, dada a extensão das suas deficiências e as anomalias estruturais no seu cérebro.
Tal como qualquer outro tratamento, não deixa de ter os seus inconvenientes
A quantidade extremamente baixa de hidratos de carbono permitida na dieta significa que um grande número de frutas tem um teor demasiado elevado de hidratos de carbono para ser consumido. Os legumes, como os brócolos e as cenouras, consomem rapidamente a quantidade de hidratos de carbono permitida para as refeições, pelo que a ingestão de fibras suficientes na dieta pode ser difícil, levando a problemas de obstipação.
O elevado teor de gordura pode agravar o refluxo e os vómitos - dois problemas com que nos debatemos atualmente, juntamente com o cansaço extremo (do Dude, não nosso). Como a dieta não é nutricionalmente completa, as hipóteses de ter deficiências de vitaminas/micronutrientes são elevadas, pelo que é necessário fazer análises ao sangue regularmente - para grande desgosto do Dude.
Esperemos que alguns ajustes no plano alimentar façam com que o nosso lindo menino volte a ser feliz e alerta. Ainda é cedo e nem tudo é fácil, mas, pela primeira vez em muito tempo, temos esperança.
